Mangeurs de Lumière

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Chlorophylle: pigment à l’origine de la couleur verte des plantes, ainsi que de leur capacité à absorber la lumière.

Chloroplaste: composant des cellules des végétaux qui permet de convertir la lumière en énergie utilisable pour les plantes (sucre). D’autres organismes vivants, comme les algues, ont également des chloroplastes dans leurs cellules.

Dioxyde de carbone: substance chimique (gazeuse) composée de deux atomes d’oxygène et d’un atome de carbone (CO2).

Elément chimique: atome.

Masse: la quantité de matière d’un corps (poids).

Oxygène: un élément composant l’air à 21%, et dont ont besoin tous les êtres vivants pour vivre.

Photosynthèse: ensemble des réactions biophysiques et biochimiques qui permettent aux plantes vertes de synthétiser des molécules en utilisant l'énergie lumineuse du Soleil. ...plus

D’où provient la masse des végétaux?

Ne t’es-tu jamais demandé d’où provenait la masse des plantes? Toutes ces feuilles et ces branches doivent bien venir de quelque part, mais d’où ? Il se trouve que les ingrédients principaux pour la croissance des plantes sont l’air, l’eau et l’énergie.

Recipe for a plant

L’air

carbon dioxide

Le dioxyde de carbone est composé d’un atome de carbone et de deux d’oxygène.

L’air qui nous entoure peut paraître vide, mais il n’en est rien.

L’air est composé de toutes petites billes, que l’on appelle molécules. Si on prenait suffisamment de molécules d’air, on pourrait même les peser.

L’oxygène et le dioxyde de carbone sont deux des molécules présentes dans l’air. Peut-être pensez-vous que l’oxygène est la plus importante, puisque nous en avons tous besoin pour vivre ; cependant, le carbone est lui aussi important. Tous les êtres vivants de la Terre sont faits de carbone.

Si l’on se débarrassait de toute l’eau présente dans notre corps, on se rendrait compte que le carbone représente la majorité du poids, ou de la masse, restante. Pour les plantes, c’est pareil.

soil sun and water

Les plantes ne trouvent leur carbone dans aucune de ces sources.

Nous trouvons notre carbone dans la nourriture, mais d’où penses-tu que les plantes le tirent ?Elles ne l’obtiennent ni du sol, ni des rayons du soleil, ni de l’eau.

Elles le trouvent dans l’air.

Les plantes sont-elles faites d’air?

Inputs for photosynthesis

Les végétaux ont besoin de l’énergie du soleil, de l’eau du sol et du carbone de l’air pour grandir.

L’air est principalement composé d’azote, oxygène et dioxyde de carbone. Alors, d’où les plantes tirent le carbone nécessaire à leur croissance ? Elles absorbent le CO2 de l’air. Ce carbone est le principal composant du matériel de construction utilisé pour faire pousser de nouvelles feuilles, tiges et racines.

L’eau est aussi un matériau indipsensable pour la croissance des plantes. Elle est composée de deux atomes d’hydrogène et d’un atome d’oxygène. 

Les plantes se fournissent en hydrogène et oxygène en absorbant de l’eau par les racines. Une plante peut être composée jusqu’à 95% d’eau. Elles utilisent l’eau comme une sorte de filtre entre les structures carboniques. 

Elles ont aussi besoin d’un peu de vitamines et de minéraux, qu’elles absorbent par les racines.

Les plantes nécessitent beaucoup d’énergie pour pouvoir prendre soin de leurs cellules et en construire de nouvelles pour grandir. Elles tirent donc leur énergie du soleil.

cross section of a leaf showing stomata

Les végétaux absorbent le CO2 par de petites ouvertures appelées stomates, se trouvant à la surface de la feuille.

Le carbone

Plant cell illustration

Un chloroplaste parmi des centaines dans la cellule est entouré sur ce schéma.

Si on zoome sur la surface d’une feuille, assez près que pour y voir les cellules, on y trouvera de petites ouvertures appelées stomates. Les stomates sont des espaces entre certaines cellules. C’est à travers ces espaces que les plantes absorbent le dioxyde de carbone de l’air.

Une fois à l’intérieur de la feuille, le CO2 peut entrer dans les cellules du végétal. A l’intérieur de ces cellules, il y a des chloroplastes, petites parties de la cellule où la photosynthèse a lieu.

Les cellules végétales sont vertes à cause de molécules au sein des chloroplastes qui réfléchissent la lumière verte. Il y en a beaucoup dans chaque cellule de plante verte. Le reste de la cellule a une couleur plutôt claire. 

cellulose

Des molécules de glucose fusionnent pour former de la cellulose.

Dans les chloroplastes, le carbone, l’eau et l’énergie sont utilisés pour fabriquer un sucre appelé glucose. Le processus de fabrication du glucose est appelé photosynthèse. 

Plus tard, les molécules de glucose se combinent pour former de longues chaines appelées cellulose. La cellulose est ensuite utilisée dans la construction des structures de la plante, par exemple dans la membrane des cellules.

leaf growth

Les cellules se divisent pour faire grandir les feuilles, tiges et racines de la plante.

Ces structures, ainsi que la matière qui les compose, contiennent aussi de l’eau.

Lorsque de nouvelles structures cellulaires sont construites, les cellules peuvent grandir et se diviser, formant ainsi de nouvelles cellules. C’est grâce à cela que la plante croît. La plante devient plus grande grâce à ce phénomène. 

Donc, si l’on voulait créer un livre de recettes de la vie, et qu’on prévoyait d’y ajouter une page sur la croissance végétale, on écrirait :

 

  • water tree

    Certaines plantes sont composées jusqu’à 95% d’eau. Cliquez pour plus de détails.

    L’eau, qui peut composer jusqu’à 95% de la masse d’une plante, est captée par les racines. 
  • Le carbone, composant principal du reste de la plante, provient de l’air et est capté par les feuilles.
  • L’énergie dont la plante a besoin pour la photosynthèse est obtenue des rayons du soleil.
recipe for plant growth

Pour croître, les plantes ont besoin d'eau, de CO2 (contenu dans l'air), et d'énergie solaire. Clique sur la photo pour voir le schéma du cycle du carbone.

 


Avec la participation de Karla Moeller et Charles Kazilek.
Images : Sabine Deviche.

 

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Bibliographic details:

  • Article: La recette de la croissance végétale
  • Author(s): Dr. Biology
  • Publisher: Arizona State University School of Life Sciences Ask A Biologist
  • Site name: ASU - Ask A Biologist
  • Date published: May 31, 2017
  • Date accessed: October 20, 2018
  • Link: https://askabiologist.asu.edu/la-recette-de-la-croissance-v%C3%A9g%C3%A9tale

APA Style

Dr. Biology. (2017, May 31). La recette de la croissance végétale. ASU - Ask A Biologist. Retrieved October 20, 2018 from https://askabiologist.asu.edu/la-recette-de-la-croissance-v%C3%A9g%C3%A9tale

American Psychological Association. For more info, see http://owl.english.purdue.edu/owl/resource/560/10/

Chicago Manual of Style

Dr. Biology. "La recette de la croissance végétale". ASU - Ask A Biologist. 31 May, 2017. https://askabiologist.asu.edu/la-recette-de-la-croissance-v%C3%A9g%C3%A9tale

MLA 2017 Style

Dr. Biology. "La recette de la croissance végétale". ASU - Ask A Biologist. 31 May 2017. ASU - Ask A Biologist, Web. 20 Oct 2018. https://askabiologist.asu.edu/la-recette-de-la-croissance-v%C3%A9g%C3%A9tale

Modern Language Association, 7th Ed. For more info, see http://owl.english.purdue.edu/owl/resource/747/08/
les plantes ne sont-elles que de l'air?
Jetez un œil sur notre poster imprimable avec le cycle du carbone.

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